ПРИМЕНЕНИЕ СПЕЦИЙ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ

March 13, 2016

Согласно аюрведе: специи и пряности – это прекрасные натуральные средства профилактики и лечения болезней. Однако, многие родители задаются вопросом: можно ли давать специи детям? Конечно, да. Пряности и специи можно применять и в детском питании, но нужно знать несколько важных правил!

1. Детям нельзя применять специи, раздражающие слизистую желудка. К ним относятся все виды перцев кроме сладкой паприки.

2. Специи для детей используются в очень малых дозах.

3. Для детей нельзя использовать специи с ярко выряженным вкусом.

4. Применение специй в лечебных целях допустимо только после консультации с врачом.

5. Для профилактики простудных и вирусных заболеваний хорошо подойдут такие пряности и специи как имбирь, куркума, кориандр, кумин, базилик.

6. При детских проблемах с пищеварением (колики, заборы, вздутие живота) используйте семена фенхеля или укропа, кардамон, кумин.

7. Для улучшения деятельности мозга и при неврологических расстройствах применяются чабрец, мята, базилик.

8. Детям старше года, как и взрослым, хорошо подойдёт сочетание специй с теплым молоком.